Meios de Hospedagem em Santa Vitória do Palmar/RS:
Registros Históricos a Partir de Jornais
DOI:
https://doi.org/10.23899/93gja675Palavras-chave:
História, Jornais, Meios de Hospedagem, Santa Vitória do PalmarResumo
Resumo
Este trabalho traz aspectos históricos da hotelaria em Santa Vitória do Palmar/RS, a partir de recortes de jornais cedidos por duas cidadãs vitorienses. Essa proposição se deve ao fato de não terem sido encontrados, até o momento, dados compilados que retratem o percurso histórico dos Meios de Hospedagem (M.H.) no referido município. A partir da Cartografia dos Saberes, proposta por Baptista (Baptista, Eme, 2023), foi construída a narrativa aqui apresentada, que contribui para historicizar o setor hoteleiro no extremo sul do Brasil. A investigação aponta para ideia de hospedagem familiar, com destaque para a gastronomia, sendo necessários outros estudos para compreender a evolução dos M.H.
Palavras-Chave: História; Jornais, Meios de Hospedagem; Santa Vitória do Palmar
Referências
A Evolução dos Hotéis: Da Antiguidade à Chegada da Hotelaria no Brasil. Rede Bristol de Hoteis e Resorts. Paraná. 10 nov. 2023. Disponível em: https://bristolhoteis.com.br/a-evolucao-dos-hoteis-chegada-hotelaria-brasil/Acesso em 19 out. 2023.
ANDRADE, José Vicente. Turismo: Fundamentos e dimensões. 3. Ed. São Paulo: Ática. 2002.
APPOLINÁRIO, Fabio. Dicionário de Metodologia Científica. Um guia para a produção do conhecimento científico. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2011.
ATENÇÃO GRANDE HOTEL. Sem identificação do Jornal. Sem identificação da cidade. 20 de abril de 1902, s/p.
BAPTISTA, Maria Luiza; EME, Jennifer Bauer. Estratégias de ‘sobre-vivência’ metodológica na viagem investigativa para a ciência no mundo novo: Dimensão trama, cartografia dos saberes e matrizes rizomáticas. Revista Ibero-Americana de Estudos em Educação, Araraquara, v. 18, n. 0. Disponível em: https://periodicos.fclar.unesp.br/iberoamericana/article/view/18206. Acesso em: 29 out. 2024.
BRASIL. Governo do Estado do Ceará. Escola de Educação Profissional –EEEP. Curso técnico em hospedagem. Ceará, [20..]. Disponível em: https://www.seduc.ce.gov.br/wp-content/uploads/sites/37/2012/06/hospedagem_fundamentos_de_hotelaria.pdf. Acesso em 12 out. 2024. Acesso em: 22 out. 2024.
CAMPOS José Ruy Veloso. Introdução ao universo da hospitalidade. Campinas: Papirus, 2005.
CAMPOS, José Ruy Veloso. Introdução ao universo da hospitalidade. Campinas: Papirus, 2005.
CASTELLI, Geraldo. Hospitalidade na Perspectiva da Hotelaria e da Gastronomia. São Paulo: Saraiva, 2005.
DEL PUERTO, Charlene Brum; TORRES, Thais Gomes. Projeto de pesquisa sobre os meios de hospedagem em Santa Vitória do Palmar/RS: uma rememoração através do Jornal Liberal. In: IX Semintur, II COPEH – Hospitalidade em Colóquio, Pesquisa e Ensino, 2017, Caxias do Sul. Anais eletrônicos [...] Disponível em: https://fd9204dd-57fc-46c8-83aa-319392960ec6.filesusr.com/ugd/bbfecb_f507dfec5cd94631b4749fb2054ad856.pdf. Acesso em 18 out. 2024.
GONÇALVES, Luis Carlos Menescal; CAMPOS, Maria Helena Barreto. Introdução a Turismo e Hotelaria. Rio de Janeiro: SENAC Nacional, 1998.
Hotel Sul-America. Jornal Sul do Estado. Sem identificação da cidade. 1909 (segundo as colaboradoras), s/p.
HOTEL UNIVERSO de Lezica e Ferrari. A la Petite Jeune. Echo do Palmar. Santa Vitória do Palmar, 31 de dezembro de 1892, s/p.
IGNARRA, Luis Renato. Fundamentos do turismo. São Paulo: Pioneira, 1999.
KAUARK, Fabiana da Silva; MANHÃES, Fernanda Castro; MEDEIROS, Carlos Henrique. Metodologia da pesquisa: guia prático. Itabuna: Via Litterarum, 2010.
MÜLLER, Dalila; HALLAL, Dalila Rosa; RAMOS, Maria da Graça Gomes. A História Dos Meios De Hospedagem No Brasil Nos Periódicos Científicos Brasileiros De Turismo. Revista Hospitalidade, [S. l.], v. 13, n. 2, p. 304–320, 2016. Disponível em: https://www.revhosp.org/hospitalidade/article/view/672. Acesso em: 18 out. 2024.
MÜLLER, Dalila. Hotelaria no Rio Grande do Sul (1907-1940): uma análise a partir do Almanak Laemmert. Tempos Históricos, [S. l.], v. 25, n. 1, p. 166–193, 2021. Disponível em: https://saber.unioeste.br/index.php/temposhistoricos/article/view/23858. Acesso em: 31 out. 2024.
PEREIRA, Raquel Maria Fontes do Amaral. Origens, evolução e tendências do setor hotelerio de Balneário Camboriú/SC. Turismo, Visão e Ação. Balneário Camboriú, v. 17, n.2,p. 508-537, jun. 2015. Disponível em: https://periodicos.univali.br/index.php/rtva/article/view/7961 Acesso em 27 set. 2024.
PRODANOV, Cleber Cristiano; FREITAS, Ernani Cesar de. Metodologia do trabalho científico: métodos e técnicas da pesquisa e do trabalho acadêmico. 2. ed. Novo Hamburgo: Feevale, 2013. Disponível em: https://www.feevale.br/Comum/midias/0163c988-1f5d-496f-b118-a6e009a7a2f9/E-book%20Metodologia%20do%20Trabalho%20Cientifico.pdf Acesso em 16 out. 2024
RODRIGUES, Larissa Martins; PIGATO, Ana Carolina Honorato; DEL PUERTO, Charlene Brum. O antigo Hotel Cervantes, atual Pensionato Estudantil em Santa Vitória do Palmar: aspectos da transformação do tipo de empreendimento In: Forum Internacional de Turismo do Iguassu, 2018, Foz do Iguassu. Anais eletrônicos [...]. Disponível em: https://festival.deangelieventos.com/forum-turismo/anais/2018/hospitalidade/o-antigo-hotel-cervantes-atual-pensionato-estudantil.pdf Acesso em 19 out. 2024.
VENDE-SE. Jornal Sul do Estado. Sem identificação da cidade. 1930 (segundo as colaboradoras), s/p.
Downloads
Publicado
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2025 Charlene Brum Del Puerto, Maria Luiza Cardinale Baptista, Carlos Henrique Cardona Nery
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
a) Os autores mantêm os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution License BY-NC (https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/) que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da sua autoria e publicação inicial nesta revista.
b) Esta revista proporciona acesso público a todo o seu conteúdo, uma vez que isso permite uma maior visibilidade e alcance dos trabalhos publicados. Para maiores informações sobre esta abordagem, visite Public Knowledge Project, projeto que desenvolveu este sistema para melhorar a qualidade acadêmica e pública da pesquisa, distribuindo o OJS assim como outros softwares de apoio ao sistema de publicação de acesso público a fontes acadêmicas. Os nomes e endereços de e-mail neste site serão usados exclusivamente para os propósitos da revista, não estando disponíveis para outros fins.
