2019. Tradições Alimentares Regionais em uma América Latina Neocolonial: a luta pela manutenção de costumes e da soberania alimentar. RELACult - Revista Latino-Americana de Estudos em Cultura e Sociedade. 5, 5 (mai 2019). DOI:https://doi.org/10.23899/relacult.v5i5.1601.