2019. Gastronomia e Turismo Reflexões Sobre a Preservação da Culinária Tradicional na Cidade de Caldas Novas (Go). RELACult – Revue latino-américaine d’études en culture et société. 5, 5 (mai 2019). DOI:https://doi.org/10.23899/relacult.v5i5.1500.